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 香飘半世纪 韵传大潮汕
来源:汕头都市报
时间:2013-08-14文章浏览次数:5021

茶客们在比较珍藏版与普通版“海堤”大红袍。 

  核心提示

  近日,众多懂茶、爱茶的汕头茶客及茶行业专家齐聚“海堤茶叶”汕头第十一家直营店,参加厦门茶叶进出口有限公司举办的海堤珍藏版大红袍新品品鉴会。一同见证厦茶悠久历史的明星产品红罐大红袍珍藏版的首次面世。

  厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿表示,红罐大红袍承载着厦茶发展的历史,伴随着老茶客们走过半个世纪,如今选择在汕头首推珍藏版,也是希望以此为媒介,带领汕头的茶客一同回顾历史的味道。

  老丛水仙

  红罐大红袍

  再掀收藏热

  武夷岩茶采用传统工艺制作,可长时间存放,老茶口感更是醇厚,且利于人体健康,能起到促进胃肠蠕动等作用,因此,颇受收藏者的青睐。近几年来,武夷岩茶收藏热持续升温,陈年的大红袍、水仙尤其受到收藏者的追捧。

  据了解,海堤的老丛水仙、红罐大红袍这两种已经热销了半个多世纪的经典产品,也在这股收藏热中成为热门之选。2011年,厦茶公司对有50多年历史的海堤老丛水仙进行改造升级,推出珍藏版,广受消费者追捧,海堤老丛水仙珍藏版不仅成为“海堤好茶”的新代表,更是在市场上掀起了收藏热,价格一路上涨。由于数量有限,“海堤”老丛水仙珍藏版价格,从2011年的108元已经飙升到168元,升值幅度达55.6%。

  而今海堤“红罐”大红袍珍藏版,更是早在还未正式上市前,就有茶友纷纷到专卖店“报名预定”,有半数产品都已“名茶有主”,相信将再次掀起“海堤茶叶”收藏热。

  在品鉴会上,新上市的珍藏版红罐大红袍引茶客们争相品尝,许多茶客表示,新品还是那熟悉的红罐,不同的是散发着更为醇厚的茗芳。

  国家高级评茶师陈国民表示,厦茶公司有着悠久的制茶历史,所生产的茶叶凭借优良的品质,获得很多消费者的信赖。这次推出的珍藏版产品,从外包装到制作工艺,都更上一层楼。首先,从外包装上就比原版的加长、加宽,以更好避免茶叶受挤压,使茶叶条索保持完好无损;其次,新品的制作工艺更为严格,单单原料就要多方挑选,5000多吨的茶叶原料,要经过挑剔的茶师们一层层筛选,在上等的茶叶中再精选优质茶叶,才能最终脱颖而出,成为真正的茶叶原料。再经过多道高标准的加工工艺,最终才完成红罐。

  王贵卿介绍说,此前的红罐工艺较为简单,十分容易被模仿,而珍藏版的红罐大红袍采用了镭射印刷工艺和罐体凹凸工艺,整个防伪在印刷过程中就完成了,需要借助工具才能鉴别,是很难被模仿的。

  提起这款具有悠久历史的茶叶,现场茶客们也回忆起了各自与海堤茶叶的历史。现场更有茶文化专家同大家分享自己与“海堤”的情缘。茶客清流先生表示,自己从小就是喝着海堤牌的正溪茶长大的。因为汕头人以前喝茶多数是喝福建茶,而喝福建茶则一定会喝厦茶公司的海堤茶叶。直至今日,他家中还珍藏着许多海堤牌的老茶,有许多是现在市面上已经绝版了的。

  活动当天,厦茶公司还带来了三款代表不同年代味道的老茶供茶客们品鉴。分别是产自1986年、1995年和2001年的红罐大红袍。同样是老茶,要从外观和条索上分辨难度很大。当工作人员冲泡这三款老茶时,满屋的茶香顿时让人陶醉。茶客们仔细闻香,轻啜茶汤品茗,思绪似乎回到了那个年代。

  但是,这一点也难不倒汕头的茶客朋友。全场几乎八成的茶客都正确地分辨出了三款茶样,有的茶客甚至只看外形,就已猜出答案,令厦茶公司的工作人员觉得不可思议,直呼汕头的茶客真是太懂茶了!

  历史故事

  “大红袍”曾改名“大红岩”

  在新品推介会上,老茶客陈国庆还带来了一罐承载着“大红袍”历史的“大红岩”。

  据陈国庆介绍,这罐“大红岩”是他从马来西亚的一个老华侨手里得来的。老华侨本不打算卖,也不打算借,只希望把这份珍贵的历史见证送给一个懂茶爱茶的人手中。他对茶的执著和痴迷感动了那位老华侨。

  在活动现场,王贵卿向记者详细讲述了大红袍更名大红岩的历史。他告诉记者,厦茶的历史文物中,至今还藏着一罐以“大红岩”为名的海堤红罐。这个有些古旧的“红罐”,既讲述了一段不可复制的历史,也珍藏着海外侨胞对祖国的一片赤胆,对厦茶的毕生喜爱。

  王贵卿说,“文革”时期,“大红袍”之名由于与“中状元,加红袍”这一“四旧”有关,被斥为“封、资、修”,生长于九龙窠的岩茶“大红袍”差点被全部铲除,“大红袍”被迫更名“大红梅”。喜爱武夷岩茶的海外华侨惊奇发现,原本天天喝的红罐居然找不到了,销售中的红罐依旧亲切,品名却换成了“大红梅”。于是,许多侨胞托人四处打听“大红袍”的下落。最后,不少海外侨胞提议,把“大红梅”更改过来,尽量减少大红袍更名后所产生的误解。

  这时,一部电影的名字提醒了厦茶的茶叶工作者,那就是《红岩》。红岩是歌颂江姐这位革命先烈的,把“大红袍”改名为“大红岩”,更接近大红袍的特点。“大红袍”是武夷岩茶,与“岩”关系密切,而且武夷山的岩石属丹霞地貌,大都呈“红”色,此外,叫“大红岩”革命的味道也更浓郁。于是,新名字“大红岩”印上了海堤“红罐”的铁罐。

  由于有“大红梅”、“大红岩”作掩护,“大红袍”顺利过了“破四旧”那一关。


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